28 – 29 SETTEMBRE – ROCCHETTA MATTEI, TERME E BIRRA DI CASTAGNE

Day 1 – sabato 28 settembre

Partiremo comodamente in treno da Pistoia (o dalla stazione che vi è più vicina) per raggiungere Porretta, dove troveremo una navetta ad attenderci che ci condurrà a Granaglione, piccolo borgo nelle vicinanze.

La giornata inizia con una visita guidata al birrificio artigianale, dove avremo l’opportunità di conoscere la storia e le peculiarità di questa piccola chicca appenninica. Ci immergeremo nel processo di produzione della birra, scoprendo come le castagne locali siano utilizzate per creare una birra unica nel suo genere. Ascolteremo le storie degli artigiani birrai che hanno tramandato questa tradizione per generazioni e scopriremo il segreto dietro il sapore autentico della birra.

L’avventura continua con una piacevole passeggiata a piedi verso il monte di Granaglione, da cui goderemo di spettacolari panorami sulla campagna appenninica circostante. La passeggiata ci condurrà al Castagneto Didattico Sperimentale di Varano, un luogo dedicato all’importante storia delle castagne come fonte di sostentamento per le popolazioni appenniniche.

Qui, saremo accolti da esperti locali che ci guideranno attraverso la storia, la coltivazione e l’utilizzo delle castagne nella regione. Avremo l’opportunità di esplorare il castagneto, ammirare gli alberi secolari e imparare come venivano tradizionalmente raccolte e lavorate le castagne.

Dopo la visita, potremo degustare la birra a base di castagne, assaporandone il gusto unico e avvolgente. La degustazione avverrà nel castegneto stesso intorno all’ora di pranzo. La birra verrà abbinata a deliziosi prodotti locali, creando una degustazione indimenticabile che vi farà scoprire la perfetta armonia tra la birra e i sapori dell’Appennino.

Nel secondo pomeriggio, faremo ritorno a Porretta, dove potremo rilassarci e rigenerarci nella suggestiva SPA dell’hotel, con piscina tecnica con idromassaggi e zona umida con sauna, bio-sauna, bagno turco, docce emozionali, zona relax.

La giornata culmina con una cena tipica, dedicata alla castagna:

4 portate a km zero presso il ristorante Il Bassotto con riconoscimento Slow Food con singolari accostamenti fra i prodotti locali e la birra a base di castagne.

Gusteremo quindi piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e genuini, che ci permetteranno di immergerci completamente nella cultura e nei sapori dell’Appennino.

Km giornalieri: 9km Dislivello giornaliero: 240+/ 660m-

Day 2 – domenica 29 settembre

La giornata inizia con una deliziosa colazione prima di partire per un viaggio in treno verso Riola di Vergato, una località incantevole immersa nella bellezza dell’Emilia-Romagna.

Una volta arrivati a Riola di Vergato, l’escursione parte in direzione di Montovolo, un luogo intriso di suggestione e fascino. Lungo il percorso, si incontreranno emergenze di grande valore storico e culturale, tra cui la Chiesa di Santa Maria Assunta di Alvar Aalto: ci fermeremo a contemplare questa chiesa dal design unico e moderno progettata da Alvar Aalto, un famoso architetto finlandese. L’architettura sorprenderà per le sue linee eleganti.

Poi i Borghi di la Scola, Campolo e gli Sterpi: durante il cammino, attraverseremo pittoreschi borghi che sembrano sospesi nel tempo. Apprezzeremo l’architettura tradizionale e ci immergeremo nella vita rurale dell’area. arriveremo fino alla Rocchetta Mattei: questo castello è un esempio di architettura eclettica e presenta una combinazione di stili che lo rendono un vero gioiello da esplorare. Abbiamo riservato una visita guidata, tutta per noi, che durerà circa 1 ora, per scoprire i segreti e le storie che si celano dietro le sue mura.

Dopo una giornata emozionante alla scoperta di queste meraviglie culturali, partendo dalla stazione di Riola faremo ritorno in treno a Pistoia (o verso la località di partenza se diversa), con ricordi indelebili di questa avventura alla ricerca della bellezza e della storia.

Una due-giorni perfetta per chi desidera esplorare il nostro territorio in modo autentico e apprezzare le sue ricchezze culturali e architettoniche.

Km giornalieri: 9,5km Dislivello giornaliero: 430m+/ 430m-